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黄豌豆可以做各种类型的食物 ，一般最常见的做法做法是做豌豆米饭 ，豌豆红薯丝 ，家常豌豆粑粑 ，视频炒豌豆 ，黄地油炸豌豆，法大法黄豌豆糯米饭 。地瓜大全也可以豌豆炒腊肉 。豌豆粥 。五香豌豆。怪味豌豆 。
用料
红薯相克宜搭
1个
鸭蛋黄
2个
橄榄油或植物油
适量
做法
1.红薯削皮切条状 。
2.取鸭蛋黄2个用小勺碾碎。
3.将碾碎的咸蛋黄放入薯条碗 ，加两勺橄榄油或植物油 ，上下翻拌，直至薯条均匀裹上咸蛋黄 。
4.摆放烤盘 ，放入烤箱180度20分钟 。
5.成品出炉 。
用料 ：山地瓜2块 、白糖70克 、醋1勺、油500ml
做法
1 、地瓜洗去泥沙后刮皮 ，然后切成滚刀块 。边切边转动红薯就是滚刀块了 。
2 、锅里油烧热 ，下锅炸西瓜，中火慢慢炸 ，务必将红薯炸得外脆里嫩才行。等到地瓜成熟，外边一层脆壳即可捞出沥油 ，取一盘子，刷一层熟油 。
3、不粘锅里放1勺油 ，油热后放入白糖，小火慢慢熬糖 ，等糖全部融化并冒小泡泡时 ，加入半小勺醋 ，慢慢熬糖 ，直到糖的颜色变黄 ，再由黄转红 ，这时立刻关火 ，将炸好的地瓜放入 ，颠几下让地瓜均匀沾上糖浆。
4、吃的时候趁热上桌 ，并随带一小碗凉的饮用水 。
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